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宜城管理所:烘享乐趣 焙感幸福

编辑日期:2020-10-02 09:32  来源:宜城管理所  作者:阮昌盛

为丰富员工业余文化生活,使员工感受到集体的温暖和爱心,进一步提高站所凝聚力,增强员工的归属感与幸福感,推动站所文化建设,宜城管理所组织开展了“烘享乐趣,焙感幸福”主题烘焙培训活动。

“以前都是在抖音上看别人怎么烘焙蛋糕、月饼,没想到管理所这么贴心,为我们组织了一次现场烘焙教学,幸福感爆棚。”

“之前我在家里也自己做过烘焙,但是因为设备限制,每次都不太理想,今天可算是我大显身手的时候了。”

伴随着参训员工的你一言我一语,烘焙培训活动正式开始,本次活动特别邀请了专业烘焙师王老师为员工授课。课堂上王老师边做边讲,重点对制作月饼与班戟所需材料的数量、制作环节顺序、烘烤温度、搅拌制作力度等方面进行了系统阐述。演示教学之后,进入实操体验环节,大家按照王老师教的方法分工协作,每个人都忙的热火朝天,整个食堂弥漫着温馨愉快的氛围。

随着香味弥漫,一份份月饼与班戟新鲜出炉,员工们一边品尝着松酥可口的班戟、香脆酥软的月饼,一边交流着烘焙心得,商量着以后回家做给家人吃。每个人看着亲手制作的成品,都有满满的成就感。

此次烘焙培训活动,不仅锻炼了员工的动手能力,也促进了团队之间的协作能力,鼓励员工互相学习补长取短,极大丰富了员工业余文化生活。

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讲述制作过程

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大家愉快合影